下列关于水的叙述中错的事( )
A.地球表面约71%被水覆盖
B.保持水化学性质的最小微粒是水分子
C.电解水得到氢气和氧气的体积比为2:1
D.江河湖泊的水经沉淀、过滤、消毒、杀菌后,可供人们生活用水