（1）生理盐水是溶质质量分数为0.9%的氯化钠溶液，与人体组织的浓度一致，观察人体口腔上皮细胞时，要将口腔上皮细胞涂抹在生理盐水，是为了维持口腔上皮细胞的自然形状，以防止因吸水或失水而变形

（2）设要加水的质量为x，根据溶液稀释前后，溶质的质量不变，则100gx4.5%=(100g+x)x0.9%，得x=400g（合400ml）

答案：（1）维持口腔上皮细胞的自然形状

（2）需加水400ml